スイミングスクールはいま休館日
しばらくスイミングスクールに行っていません。今ちょうど春の休館日なのでさらに泳いでいない期間が増えてしまいました。リハビリに行ったらいつも泳いだかどうか聞かれるのですが…。
休みなのでしようがないので家で常備菜をいろいろ作りました。どうしても朝は常備菜がないと野菜を食べないということになりかねないので、無くなり次第作るようにしています。最近キャベツが高いですがそれでもいつものようにキャベツの甘酢漬けを作っています。今は春キャベツが柔らかくて美味しいからです。それから３種類ぐらいのキノコを使った炒め物もよく作ります。ご飯は筍ご飯を多めに炊いたので1膳ずつラップして冷凍しています。それからブログでみた胡瓜とちくわと青じその和え物も作りました。簡単でさっぱりしていて美味しいのでもう何回も作りました。作るものが決まらない時はネットで検索したりしますが、調味料の量が私には多すぎることが多いのでほぼ半分ぐらいを目安にしています。それならほぼ減塩になると思われるからです。
