冬至

この冬一番の冷え込み

昨日は朝起きる時から非常に寒かったです。最低気温が1度ぐらいになっていました。冬至といえば柚子湯とかぼちゃを食べることです。今年の冬至はかぼちゃを甘く煮ないで牛肉と一緒に煮込んでピリ辛味のおかずにしました。元々甘味が強いものは苦手なのでちょうどいい感じに仕上がりました。