休養日
昨日は年末年始で唯一予定のない日でした。私は朝寝をして、一日中のんびりと過ごしました。スポーツクラブもまだ閉館日でした。2日にバスツアーに出かけたのでおせちも残ってしまいました。それで黒豆、きんとん、炒り鶏、ミートローフは小分けにしてジッパーバッグに入れて冷凍しました。こうすれば忙しい時の1品として使えるからです。金曜日からスポーツクラブに行くのでまたいつものようなリズムに戻ります。夜は冷凍していたふるさと納税で送られてきた牛肉ですき焼きをしました。今回は関西風ではなくて、割り下を作って関東風にしました。食事も金曜日から普段の健康的な食事に戻します。
割り下
