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Applemintoの日記

こころと体の健康を目指して、日々暮らしています。

五月晴れ

気持ちが良いです

昨日も良いお天気で気持ちの良い日でした。もう花粉も飛んでいないので布団を干したり、鉢植えから出した土が乾いたのでさらに根を取り除いてビニール袋に入れました。土はゴミにも出せないからです。

それから鶏むね肉を使ってサラダチキンを作ったり、さつまいもがあったので揚げない大学芋を作ったりました。大学芋といっても炊飯器の白米モードで炊いたのですごく簡単でした。そして避難用にストックしていた鯖の水煮缶詰を使ってそぼろを作りました。調味料で味付けをしなくても十分美味しいです。いろいろ工夫すると飽きずに食べられます。

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