Applemintoの日記

こころと体の健康を目指して、日々暮らしています。

節分の日

行事食

昨日は節分でしたのでいつものように恵方巻を買って来ました。今年は南南東を向いていつものように無言で恵方巻を食べました。イワシは生のままで買って来て、頭と内臓を取って包丁でたたいて味噌や生姜を入れてつみれにして、つみれ汁にしました。新鮮なイワシで作ったつみれは柔らかくて、とても美味しかったです。体が温まりました。最後に窓を開けて小声で「鬼は外福は内。」と言いながらちょっとだけ豆まきをしました。年の数だけは到底食べられませんでした。
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恵方巻と鰯のつみれ汁