賞味期限切れがありました
昨日は非常用ストックを入れているボックスを出してみました。すると少し期限が切れたものが見つかりました。鯖水煮缶が一個、トマト水煮缶が一個、スパゲッティが一袋、おかゆが数個ありました。それからカフェ・オ・レの小袋パックは新しいものと入れ替えました。缶詰はまた新しく買っておこうと思います。夕食に早速鯖水煮缶とトマト水煮缶を使ってトマト煮込みを作りました。鯖の臭みが気にならないように、ニンニクのみじん切りと味噌と醤油も少し加えました。なかなか美味しかったです。パスタにかけても良さそうです。大して備蓄はしていないのですが時々チェックする必要があるなあと思いました。
