朝から
昨日は雨が降る予報だったので家でできることをしようと思っていました。朝はいつもよりはやく目覚めました。普通に家事を済ませ、台所の不織布の換気扇カバーを先週買ってきたので取り替えました。前回から使っているカバーは整流板だけではなくその周りをすっぽり覆うぐらい大きいので取り替えると中はほとんど汚れていませんでした。それから冷凍の鯖を解凍しました。そして昼食用に薄切り大根に味付けした挽肉を挟んで焼きました。大根はあらかじめレンジで火を通していたので思いの外はやく出来上がりました。鯖はお昼頃にだいぶ柔らかくなったので塩麹を絡めてから揚げ焼きして南蛮酢に漬けました。無塩なので塩麹に漬けたのです。お昼に食べるより夕食に食べた方が味が染みて美味しいかなあと思ってそのままつけておきました。
そしてバスマットが古くなったので処分することにしました。やっぱり吸水性の良いものがいいと思い、使い古しのバスタオルをザクザクと縫ってバスマットにしました。これならすぐ洗濯できるし、代わりもすぐ出来るのではと思いました。
1日でいろいろなことをやれたので有意義でした。
