あけましておめでとうございます

新しい気持ちで

新年を迎えてまた新しい気持ちでこの一年頑張りたいと思います。大晦日はいつもと違ってゆったりした時間を過ごしました。作ったものは大根とニンジンのなますと年越しのうどんぐらいでした。今回は味噌煮込みうどんにしました。八丁味噌を使って作りました。こってりした感じなので味が濃いかな？と思ったのですが、それほどしょっぱくなくて美味しかったです。また中華風煮豚は家族が初めて作りました。工程通り丁寧にしたので上手くできました。元旦はいつものあんもち雑煮を作りました。

あんもち雑煮

大晦日は味噌煮込みうどん