Applemintoの日記

こころと体の健康を目指して、日々暮らしています。

リゾットを作る

アサリのリゾット

昨日はアサリを買ってきてアサリのリゾットを作りました。しかしリゾットの中にはアサリは入っていません。アサリの蒸し汁だけリゾットに使いました。リゾットにはまいたけステーキを添えました。残ったアサリは韓国風のジョンと言うそうですがニラと一緒に焼きました。最近のきょうの料理は再放送ばかりで、今まで5月号のテキストは全く放送されませんでした。しかしやっと栗原はるみさんの料理が放送されました。それで早速作ってみたというわけです。初めて作るときは手順を間違えないか緊張しますが、どんなふうに出来上がるのか自分でも楽しみです。リゾットはおなかにも優しくて一石二鳥でした。

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