Applemintoの日記

こころと体の健康を目指して、日々暮らしています。

秋らしい良いお天気でした!

私は家に…

昨日は朝から良いお天気でしたが、ずっと家にいました。なんとなく体がだるいのでせっかくの晴れなのにどこにも出かけませんでした。それで食事は冷蔵庫にあるもので、しかし時間はあるのでわりあい丁寧に作りました。お昼にはピーマンとにんじんと牛肉できんぴらを作りました。コチュジャンを使った韓国風の甘辛味に仕上げました。夜は鶏むね肉を下味をつけてねかせてからお湯に入れて余熱で火を通し、ツナソースを作ってかけました。私はご飯と一緒に食べましたが、パンにも合いそうな味でした。副菜はレタスを大量に使ってごま油で炒めました。生のままだと体が冷えるそうなのでごま油で炒めました。食べ終わると暑くなって扇風機をかけてしまいました。

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